生-五穀米 | 糙米系列

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🌾 展榮商號－五穀雜糧精選 🌾

三色糙米｜花蓮糙米｜黑(糙)米｜蕎麥｜糯小米｜麥仁｜鸚嘴豆｜台灣紅薏仁｜綜合五穀米

全素原料自然穀香來源透明日常主食

🌱 本賣場販售商品全素可食；為穀物/豆類「原料」，需煮熟後方可食用。
⚠️ 本食品行廠房亦處理：含麩質穀物、大豆、芝麻、堅果、花生製品。

📦 商品資訊

三色糙米

糙米(花蓮)、黑(糙)米、紅(糙)米｜產地：台灣｜重量：500g ±10%

花蓮糙米

糙米(花蓮)｜產地：台灣｜重量：500g ±10%

黑(糙)米

黑(糙)米｜產地：台灣｜重量：500g ±10%

蕎麥

蕎麥｜產地：越南｜重量：500g ±10%

糯小米

糯小米｜產地：越南｜重量：500g ±10%

麥仁

麥仁（小薏仁/核桐麥/大麥/洋薏仁）｜產地：澳洲｜重量：500g ±10%

鸚嘴豆

鸚嘴豆（雪蓮子/雞豆）｜產地：美國｜重量：500g ±10%

台灣紅薏仁

台灣紅薏仁｜產地：台灣｜重量：500g ±10%

綜合五穀米

花東糙米、台灣黑米、糯小米、燕麥、蕎麥、麥仁｜產地：台灣/澳洲/中國｜重量：500g ±10%

※ 天然穀物製品，色澤/顆粒大小隨季節與批次略有差異，屬正常現象。

✨ 商品特色

紅米：植物蛋白與維生素 A、B 群。
黑米：花青素與多種礦物質。
糙米：膳食纖維約為白米數倍，飽足感佳。
多款選擇：主食、便當飯、雜糧粥與飯團皆合適。
全素友善：簡單烹煮即可享受自然穀香。

📋 快速參考表（建議）

品項	浸泡	水米比 / 水料比	熟成參考
三色糙米 / 花蓮糙米	30–60 分	1：1.2–1.4	電鍋/電子鍋標準白米模式即可
黑(糙)米	60 分	1：1.4–1.6	可與白米 1:1 混煮，口感更軟
蕎麥	可免泡	1：1.8–2.0	小火 15–20 分沸煮；或與米同煮
糯小米	15–30 分	1：1.5–1.7	口感黏 Q；適合粥/飯糰
麥仁（大麥/洋薏仁）	60–120 分	1：2.5–3.0	小火 35–45 分；煮粥更綿密
鸚嘴豆（雞豆）	浸泡 8–12 小時	1：3.0（滾水）	壓力鍋 20–30 分 / 一般鍋 60–90 分
台灣紅薏仁	浸泡 2–4 小時	1：2.0–2.5	小火 40–60 分，煮粥口感佳
綜合五穀米	30–60 分	1：1.3–1.5（與白米混煮可 1：1.2）	電子鍋標準或糙米模式

※ 上述比例為一般建議，請依器具、喜好軟硬度再微調。

🍚 基本烹煮 4 步驟

清洗/挑揀：以清水輕柔淘洗 1–2 次，去除雜質。

浸泡（若需）：依表格時間浸泡，縮短烹煮時間、口感更均勻。

加水與烹煮：依建議比例加水，電鍋/電子鍋/爐火皆可。

悶飯與拌鬆：跳起後再悶 10 分，開蓋拌鬆更 Q 彈。

小撇步：加少許橄欖油或鹽可增香；混搭白米口感更柔軟。

🥗 每日主食升級

三色糙米/綜合五穀米做便當飯，營養更均衡、耐飽足。

🍲 暖胃雜糧粥

麥仁＋紅薏仁＋糯小米，小火慢熬成綿綿粥。

🥣 地中海風鷹嘴豆碗

浸泡煮熟的鸚嘴豆，拌橄欖油、檸檬汁與香料，健康又帶勁。

❓ 常見問答 FAQ

Q：一定要浸泡嗎？

A：糙米/黑米/麥仁/紅薏仁浸泡能更好熟與更軟；蕎麥可免泡；豆類（鸚嘴豆）務必充分浸泡再煮。

Q：可以與白米混煮嗎？

A：可以。與白米 1:1 混煮通常更軟 Q，水量可微降 0.1–0.2 倍。

Q：如何保存？

A：請置陰涼乾燥處或冷藏；避免高溫/潮濕/日照；開封後密封並儘速食用。

🌟 天然穀香 × 簡單煮好飯

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常見問答

如何開立統編？
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可以現場自取嗎？
可以，建議先聯繫門市確認現貨，再前往烏日或鹿港門市。

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